Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
"Сыктывкарский торгово-экономический колледж"

Региональный этап чемпионата по компетенции «Хлебопечение» проходил на базе ГПОУ «ВАГПК» в г. Воркута с 25 марта по 29 марта 2024г.

Основная цель любого чемпионата – это демонстрация профессионального мастерства, дальнейшее совершенствование себя как специалиста в своей отрасли, престижа рабочих профессий, востребованных на рынке труда. Колледж на чемпионате по компетенции «Хлебопечение» представила студентка группы ПЕ-21 Кама Виолетта Денисовна (рук. Чеснокова Марина Николаевна).

За три конкурсных дня необходимо было приготовить:
Два вида сдобного изделия, такие как хлеб плетеный, и три вида бриошь;
Четыре вида хлеба пшеничного, два вида круассан и датская слойка с гастрономической начинкой;
Ржаные Калитки с брусникой и Арт-класс из выпечных элементов.

По итогам регионального этапа чемпионата Кама Виолетта заняла 1 место (золотая медаль). Поздравляем!