11 октября 2023, в рамках изучения профессионального модуля «Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента», студенты группы ПК41 под руководством преподавателя специальных дисциплин Елены Николаевны Тарасенко посетили ООО "НОРД» «Мама наготовила».

Основным видом деятельности предприятия является производство и реализация хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, холодных и горячих блюд, салатов, которые поставляются не только в магазины города, Республики, но и в Кировскую, Архангельскую области. Ассортимент вырабатываемый на предприятии огромен и насчитывает более 100 наименований сертифицированной продукции.

Экскурсию провела заведующая производством, Ирина Михайловна Никитина, которая познакомила нас с производственными цехами различной функциональности (кондитерский, заготовочный, хлебобулочный и т.д), современным оборудованием. Ирина Михайловна рассказала о качестве поставляемого сырья, об особенностях в технологии приготовлении мучных кондитерских изделий. Было очень приятно на предприятии увидеть наших выпускников Елизавету Миронову и Андрея Липина, закончивших техникум по профессии «Пекарь». Ребята пришли на предприятие сразу после окончания техникума и уже зарекомендовали себя как добросовестные, трудолюбивые работники.

На протяжении всей экскурсии ребята задавали Ирине Михайловне вопросы, связанные не только с технологией приготовления изделий, но и социального плана, «какая заработная плата у пекаря», «сколько длится рабочая смена» и т.д. Ирина Михайловна, с большим удовольствием приглашала всех студентов для прохождения производственной практики.

Благодарим руководство ООО «НОРД» за предоставленную возможность посетить данное предприятие.

Автор пост-релиза и фото: Е.Н. Тарасенко, преподаватель,

Фото Аида Сулима, студентка ПК41.

В преддверии международного Дня повара для студентов группы ПК-11, обучающихся по профессии «Повар, кондитер», была организована ознакомительная экскурсия на учебные базы практики колледжа. Ребята посетили учебные производственные цеха, где смогли наблюдать технологические процессы приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, увидеть современное промышленное оборудование учебных лабораторий. Преподаватели профессиональных дисциплин рассказали об особенностях работы в мастерских, ассортименте выпускаемой продукции. Выражаем благодарность Чеусовой Юлии Алексеевне, Чесноковой Марине Николаевне и Тарасенко Елене Николаевне за познавательную экскурсию и поздравляем с профессиональным праздником!

Автор пост-релиза – Черепянская Н.Ф., куратор группы ПК-11

18 октября 2023 в Колледже прошло мероприятие в рамках проекта «Открытый лекторий», организованного Российским обществом «Знание» при поддержке Минпросвещения России.
В качестве спикера выступила Кутузова Анастасия Александровна - научный сотрудник сектора отечественной истории ИЯЛИ ФИЦ Коми НЦ УрО РАН, старший преподаватель Института истории и права СГУ им. Питирима Сорокина. В процессе рассуждения о нашем прошлом и настоящем обучающиеся групп ЮК-12, ЮК-13, БЭ-11, Л-11 обсудили один из ключевых проблемных вопросов современной России - вопрос единой российской идентичности. Кто мы? Что нас объединяет?

Уважаемые родители, приглашаем принять участие в мероприятиях Всероссийской недели родительской компетентности с 16 по 22 октября 2023 года.

Специалисты Центра психолого-педагогической, медицинской и социальной помощи, практикующие психологи и педагоги проведут консультационные мероприятия для родителей по актуальным проблемам воспитания, обучения, развития, социализации детей и подростков. Родители смогут получить ответы на волнующие вопросы и записаться на бесплатную консультацию.

С подробной информацией можно ознакомиться на сайте Министерства образования и науки Республики Коми